domingo, agosto 19, 2018
Blog

Cocina de autor en Varsovia

0

La explosión culinaria de Varsovia está en marcha. El paisaje culinario de la capital polaca abarca desde bares de leche de la era comunista que han sobrevivido hasta el siglo XXI, pasando por cafeterías de moda hasta el pináculo de la alta cocina en Polonia.

Incluyendo lugares peculiares bien decorados, esta lista no solo destaca los mejores restaurantes de la ciudad, sino que destaca cómo algunos chefs y propietarios están sacudiendo la gastronomía local.




Cocina de autor en Varsovia


MOMU

Excelente relación calidad/precio. Personal muy amable.
Los propietarios  de MOMU han observado agudamente la tendencia popular de la comida callejera y han decidido aplicarlo con su estilo en este local.
Este bistró cosmopolita que combina un restaurante con un bar en donde los menús se publican está orientados  en una tradición particular de comida callejera en una región diferente del mundo.

11 Wierzbowa, Warszawa, Poland
WEB
FB


Qchnia Artystyczna

El restaurante de Marta Gessler está ubicado en el corazón del Centro de Arte Contemporáneo en el Castillo de Ujazdowski, cerca del parque más grande de Varsovia, el Parque Łazienki.
El restaurante está bendecido con una pintoresca terraza de verano, que permite a los comensales disfrutar de las vistas de Varsovia.
Tan inspirada por su entorno, Qchnia Artystyczna está impulsada por la creatividad y la modernidad, siempre con ganas de seguir las tendencias culinarias actuales, por lo que la comida es constantemente innovadora y estéticamente agradable.
Lo más destacado en el menú recientemente incluyó salmón al horno con salsa teriyaki, espinacas, leche de coco, hierba de limón y un toque de ají.
También se presentó una dulce interpretación del plato polaco pierogi: albóndigas con arándanos, crema de vainilla y azúcar en polvo.

2 Jazdów, Warszawa, 00-001, Poland
WEB
FB





Zakład Mięsny

Si mencionas las palabras “Zaklad Miesny” a los polacos, te dirán “es una carnicería”, que es exactamente lo que significa el término.
Sin embargo, este bar refleja solo una parte del verdadero significado de su nombre, y está ubicado en lo que es un edificio polaco de la vieja escuela en el prometedor barrio de Praga.
Lo que obtienes cuando entras por la puerta de la esquina de Zaklad Miesny es un lugar sorprendentemente estrafalario que muestra la Polonia contemporánea más que la mayoría de los lugares de la ciudad.
El lugar tiene un mostrador de carnicero real en la parte trasera, 12 cervezas de barril (siempre cambiantes) y un peculiar arreglo de asientos donde puedes comer y beber en la silla de un dentista, un taburete alto, un banco de construcción o un sofá acogedor.
El bar también tiene promociones diarias como el tártaro (carne cruda con huevo y verduras), promociones de vodka y pizza.

25 Wileńska, Praga-Północ Warszawa, 03-414 , Poland
WEB
FB


Bar Mleczny Pod Barbakanem

A menudo es una sorpresa para los turistas que a solo unos metros de las murallas del casco antiguo de Varsovia, se puede comer un almuerzo completo con una bebida por menos de 10 złotych.
Bienvenido al Bar Pod Barbakanem con su distintivo exterior de paredes anaranjadas y buena comida polaca asequible. Este lugar puede estar ocupado durante los meses de verano, pero vale la pena.

27 Mostowa, Warszawa, 00-260, Poland
WEB
FB


Nolita

Nolita es un exquisito destino gastronómico en Varsovia que atrae a los lugareños más que a los turistas.
Situado en el distrito central de Sródmiescie, se especializa en hermosos platos europeos modernos.
El interior refinado y monocromo cuenta con una cocina de planta abierta, que permite a los huéspedes ver al hábil chef Jacek Grochowina trabajando con su equipo.

46 Wilcza, Warsaw, Poland
WEB
FB


Cafe Kulturalna

No solo estarás en el “Café de la cultura”, sino que comerás en la planta baja del edificio más famoso de Varsovia: el Palacio de la Cultura y la Ciencia.
A pesar de estar en un lugar tan destacado, Cafe Kulturalna atrae a una buena mezcla de locales y gente de negocios. También es una parada práctica para aquellos que esperan coger un tren a otra parte de Polonia, ya que la estación central de trenes está a solo cinco minutos.
La selección de café es bastante estándar, pero el lugar se centra en grandes almuerzos, ensaladas, sopas y pastas.

1 Plac Defilad, Warszawa, 00-901, Poland
WEB
FB


Stary Dom

Stary Dom se traduce al inglés como “casa vieja”, y haciendo honor a su nombre, Stay Dom es un restaurante con una larga tradición culinaria.
Los interiores pasados de moda están llenos de hermosos muebles de madera, lámparas, velas, telas y pinturas.
El menú incluye platos tradicionales polacos, como caldo con fideos caseros, sopa zurek hecha con champiñones y golonka (codillo de cerdo).
Los principales platos abundantes incluyen la pierna de cordero con verduras de temporada y un puré de patatas, y el pato asado al horno con puré de patata y col lombarda.
Stary Dom también ofrece un menú especial para niños y una gran variedad de postres como pistacho y pastel de merengue.

104/106 Puławska, Warszawa, 02-620, Poland

WEB
FB

Concierto de Chopin en Lazienki

0

En el parque Real de Lazienki pues escuchar gratis un concierto de Chopin todos los domingos desde mayo hasta agosto.

Todos los domingos de mayo a agosto a las 12h y a las 16h montan un escenario para escuchar sus mejores piezas en directo en un ambiente inmejorable.

Monumento a Chopin

Ahí también puedes ver el Monumento a Federico Chopin que fue inaugurado en 1926 y se ha convertido en uno de los símbolos de la ciudad de Varsovia.
Y es precisamente a los pies de este monumento cuando cada domingo durante la primavera y el verano, al aire libre se celebran los conciertos de Chopin.

http://es.chopin.warsawtour.pl/conciertos-diarios-de-piano/

Mejores bares de Praga

0

Alguna vez considerado como un lugar peligroso y poco atractivo, el distrito de Praga ha sido un punto cultural emergente en los últimos años.

Praga ahora es sinónimo de iniciativas alternativas, eventos sociales, restaurantes geniales y bares originales que vale la pena visitar. Aquí, echamos un vistazo a algunos de los lugares más populares para salir en este barrio.




Mejores bares de Praga en Varsovia

Łysy Pingwin

Łysy Pingwin organiza diferentes reuniones, talleres de teatro y conciertos de reconocidos músicos polacos.

Es una fusión de pub, club, galería y casa de la cultura (todo junto!), y ofrece una amplia selección de buenas cervezas y deliciosos sándwiches a la parrilla.

Desde la fachada original solo se conservaron los balcones decorativos después de un gran incendio, mientras que el resto del edificio fue reconstruido en 2005.

WEB: https://www.facebook.com/lysypingwinŁysy Pingwin, Ząbkowska 11, Warsaw, Poland





4 Pokoje

A diferencia de Pingwin a este bar llegan muchos turistas, para disfrutarde cada uno de los 4 espacios en los que esta dividido el lugar.

Durante el día, 4 Pokoje funciona como una cafetería con un delicioso café y sabrosos pasteles, mientras que por la noche se transforma en un animado bar con cerveza, vodka, cócteles y aperitivos y más ruido.

WEB: http://www.4rooms.pl/


Centrum Zarządzania Światem

Este pub es otro gran lugar en el barrio de Praga donde se combinan experiencias culinarias y eventos culturales en un local decorado con arte urbano y piezas urbanas.

Este lugar es ideal para una acogedora noche de poesía, bebidas informales o una noche de jazz.  Buena comida, buena cerveza y buen precio. Muy recomendable.
WEBCentrum Zarządzania Światem, Stefana Okrzei 26, Warsaw, Poland


W Oparach

Buen lugar para disfrutar de una de sus tantos diferentes tipos de cerveza que ofrecen. Suelen haber pequeños conciertos de música.  El servicio es rápido y la gente amable. Esta zona de Praga esta adquiriendo mucha atención.

Perfecto para tomar unas copas, picar algo o escuchar buena música. El ambiente y la decoración hacen que merezca la pena visitarlo aunque sólo fuera por eso.

W Oparach Absurdu, Ząbkowska 6, Warsaw, Poland


Znośna Lekkość Bytu

Situado en un antiguo taller de carpintería, Znośna Lekkość Bytu es una bar para artistas. El edificio postindustrial tiene cuatro salas diferentes que cambian de estilo en función de lo que se alberga esa noche.

Hay muchos eventos musicales que presentan diferentes estilos, desde rock, pasando por reggae, jazz y blues hasta música electrónica. Buena música en vivo y variedad de cervezas.

Znośna Lekkość Bytu, Lubelska 30/32, Warsaw, Poland


Pub Pod Mosteczkiem

Debajo del puente Poniatowski, en una de las torres históricas, se encuentra Pub Pod Mosteczkiem.

Este bar de dos pisos cuenta ademas con un  jardín que está abierto incluso durante el invierno y se calienta con lámparas.

Los amantes de la cerveza se sentirán como en casa también, ya que este lugar ofrece más de 180 tipos diferentes de cerveza, incluidas varias pequeñas cervecerías locales.

Pub Pod Mosteczkiem, Wybrzeże Kościuszkowskie, Wieżyca B35 Mostu im. Poniatowskiego, Warsaw, Poland

Buen jazz en 12on14

0

No hay muchos lugares en Varsovia donde se pueda escuchar Jazz en directo y 12on14 es una de las mejores opciones.

Tiene un poco del estilo de los clubes de jazz en Nueva York, siempre con muy buenos músicos.  Realmente cuidan mucho el nivel de los shows.

Los billetes se pueden comprar en línea o directamente en el club, justo antes del concierto.  No es muy grande, asi que los fines de semana se suele llenar.

Igualmente en su web tienen actualizado el calendario de shows.

En cuando a la comida no tiene mucha variedad y si peuden cenar antes mejor.  El bar si es más interesante, con tragos, vino y cervezas.




Web

http://12on14club.com/

Probar la sopa zurek en Gospoda pod Kogutem

0

Gospoda pod Kogutem es uno de los  mejores luagres en Varsovia para probar la famosa sopa “zurek”, servida en pan.

También hay muchos otros platos polacos, como albóndigas con carne que son muy buenas aquí.

Pero si tenemos que recomendar dos especialidades en además de la sopa en Gospoda pod Kogutem son el pato al horno y el codillo a la polaca.

Ubicado en el centro de la ciudad nueva, no es barato, pero las raciones son abundantes y es un lugar donde cocinan auténtica comida Polaca.

 

Comida polaca buena y barata en Pod Zegarem

0

Si quieren probar buena comida auténtiamente local a buen precio,  Pod Zegarem es un lugar ideal. Podemos recomendar el pato asado, el codillo y los pierogi, quesos y vegetales locales.

Los camareros muy amables e intentan ayudarte y aconsejarte con lo que pedir, especialmente cuando se dan cuenta que no eres local.

El restaurante es muy pequeño, tiene 4 o 5 mesas. Todo decorado con relojes en todas las paredes, muy original.

Exquisitos platos, buena calidad y gran cantidad. Precio económico y localización extraordinaria.

Horario

Domingos y jueves  de 12 a 23hs

Vie y Sab de 12 a 1 AM

Web

http://www.pod-zegarem.pl/

Libros y café en Radio Telewizja

0

Varsovia es una ciudad con muchos lindos cafés y bares y Radio Telewizja es uno de nuestros lugares favoritos en esta ciudad.

Aqui se puede tomar un buen café, leer un libro o conocer la vieja Varsovia a través de libros y fotos.



También se venden libros y otros artículos sobre la ciudad. Hay mucho material en Polaco, pero también en Ingles y algún libro perdido en Español.

Hay un apartado para libros para niños.

Es el único sitio en la ciudad donde se expone un ladrillo hehco de los escombros del gueto de Varsovia.


Web

https://www.facebook.com/ksiegarniaradiotelewizja/

Gratis en Varsovia

0




La Biblioteca de la Univesidad de Varsovia

Además de ser un edificio moderno y espectacular, tiene una atracción muy popular entre los estudiantes: los jardines en el techo del edificio. Se entra por detrás y es el sitio perfecto para echarse una siesta entre los árboles del jardín.

El Corazón de Chopin

El corazón verdadero de Chopin, traído por su hermana a Varsovia, después de su muerte. Esta empotrado en uno de los pilares de la iglesia de la Santa Cruz.

Parque Multimedia de Fuentes

Una de las zonas públicas de la ciudad, más bonitas y frecuentada en la ciudad. En verano se hacen shows de agua, luces y sonido los viernes y sábados por la noche.

Casas Finlandesas

Un barrio de pequeñas casas de madera, construídas después de la segunda guerra mundial como una solución para la escasez de viviendas en la Varsovia destruída. Las casas eran construídas en Finlandia como regalo para la Unión Soviética por las compensaciones de la guerra, entregadas a Polonia después.

Monticulo del Alzamiento de Varsovia

Mide 120 metros de altura y tiene una vista panorámica. Construído de los escombros de Varsovia después de la guerra. Se encuentran allí tambien restos de la gente que murió en la ciudad en 1944.

El Viaducto de Markiewicz

Una contrucción neo-renacentista de 1905 con una ornamentación muy bonita de esculturas.

Maqueta de Varsovia de antes de la guerra

Situada en el teatro Kamienica.

Ciudadela

La fortaleza del siglo XIX, construída por la orden del Zar después del fracaso del Levantamiento de Noviembre (1830-31).

Recinto de los osos pardos

Esta atracción se encuentra en la parte exterior del zoo. Se pueden observar osos polares desde la calle.

Sitio donde se filmó El Pianista

El cruce de las calles Konopacka y Stalowa desempeño el panel del gueto de Varsovia en la película de Roman Polanski.

Cementerio de Powazki

El cementerio más conocido de Varsovia. Fue establecido al final del siglo xviii. Sitio de tumbas de muchaspersonas famosas, entre otras: Irena Sendler o los padres de Chopin.

El fragmento del muro del gueto

Es un fragmento original del gueto de Varsovia. El acceso más fácil es la puerta en la C/Zlota 62 que siempre esta abierta.

Puente sobre la calle Chlodna

Es una instalación conmemorativa en el sitio donde estaba el famoso puente, que juntaba el gueto grande con el pequeño.

Se convirtió en un símbolo muy importante del gueto de Varsovia.

 

 

 

 

 

Caffé Nero

0

Una de las mejores cadenas de café de Varsovia. No estoy seguro si estan en otras en ciudades de Europa, pero nuestras favoritas en esta ciudad son los locales que se encuentran en el Palacio de la Cultura y el local del Centro Historico, justo frente al palacio.

Lo mejor que tiene para los que a veces trabajamos en movilidad, es que cuenta con enchufes para cargar el celular o la notebook y unas mesas muy cómodas que se pueden transformar rápidamente en nuestra oficina.

He visto personas que hay estado trabajando toda una jornada y yo mismo he pasado horas alli, con un café y hasta ahora no me han invitado a retirarme…

El café es muy rico. Mi favorito “el cortado” a 9 slotys.




Toda la decoración es con un estilo starbucks, pero mucho mejor y además siempre hay biblioteca con todo tipo de libros, la mayoría en polaco, aunque varios en inglés y hasta en castellano he visto alguno que otro.

Facebook

https://www.facebook.com/caffenero

Instagram

https://www.instagram.com/caffenero/

 

Experiencia en el Hostal Szmulson

0

Si bien Varsovia no es una ciudad cara en cuando al alojamiento, en este caso necesitaba encontrar un lugar que tuviese parking gratuito, asi que tuve que evitar la mayoría de los hostales ubicados en el centro histórico.

El presupuesto que buscaba era de €20 a €30, lo que es bastante poco para un lugar con parking.

Lamentablemente no hice la reserva con mucha anticipación, asi que varios sitios que daban con el perfil ya estaban reservados.

Uno de los que encajaba era Szmulson, pero tenía como punto negativo que se encontraba en el Barrio de Praga, del cual me habian hablado bastante mal, pero finalmente reserve ahí y tengo que decir que si bien no es el barrio más bonito para caminar en la ciudad, tampoco esta tan mál y tiene su encanto.

Experiencia Hostal Szmulson

No tuve mayores problemas en encontrar el lugar, aunque como estaba en coche, no puedo hablar sobre como llegar en transporte público, aunque no creo que sea un problema.

La experiencia empezó algo mal porque al llegar al lugar no habia nadie para darme las llaves, lo que es bastante habitual en Polonia.

Después de llamar al propietario, llegó en 10 minutos y ya pude ingresar.

En general tenia todo lo que ofrecia en la web. Una habitación con dos camas, un baÑo y una mini cocina, con un microondas y una nevera/heladera pero que no funciona.

También había una TV, pero tengo que reconocer que nunca logre hacerla funcionar, pero no puedo culpar al lugar, ha sido más bien torpeza propia…

El lugar se encuentra en una especie de monoblock o conjunto de apartamentos bastante habitual en Varsovia.

La vista es bastante gris pero creo que es una buena manera de ver un barrio normal en la ciudad, fuera de la parte más turistica


Lo peor por lejos ha sido la cama. Prácticamente como dormir en el piso…el colchon era mínimo y la mejor opción era juntarlos uno arriba del otro.

Salvado este último detalle, la relación precio/calidad es muy bueno, teniendo en cuenta que pagué €20 por una habitación con baÑo y una mini cocina, y además un lugar privado para dejar el coche.


Reserva